Vegetarische Burger

1. Vegetarischer BBQ-Pilz-Burger mit Weisskraut-Salat

Vegetarischer BBQ-Pilz-Burger mit Weisskraut-Salat

BBQ muss nicht immer Fleisch sein! Ganz im Gegenteil, diese Burger haben es in sich: Die Pilze werden in einer deftigen Sauce gebraten, dazu gibt es würzigen italienischen Hartkäse, frische Tomaten und einen selbstgemachten, amerikanischen "Coleslaw" aus knackigem Kraut, Karotten und Senf. Da werden Burger-Träume wahr! Hier bekommst du das vollständige Rezept.

2. Veggi-Burger mit Halloumi und gegrilltem Zucchinisalat

Veggi-Burger mit Halloumi und gegrilltem Zucchinisalat

Unser Veggi-Burger lässt nicht nur das Burger-Herz von Vegetariern und unserer Kollegin Svea höher schlagen! Der würzig angebratene Halloumi ist geschmacksintensiv und auch für Fleischliebhaber eine tolle Alternative. Abgerundet wird der Burger durch Tomaten, Salat und einer fruchtigen Sauce mit Ajvar, einer Würzpaste aus Paprika. Der gegrillte Zucchinisalat mit Kichererbsen und afrikanischer Gewürzmischung verlängert den Sommer und sorgt für Urlaubsfeeling! Hier bekommst du das vollständige Rezept.