Mediterrane Rezepte

1. Mediterraner Eintopf mit Huhn und Orzo

Mediterraner Eintopf mit Huhn und Orzo

Ein herzhafter Eintopf wärmt den Bauch und das Herz, darum kochen wir heute mit viel Gemüse, leckerer Hühnerbrust und Orzo-Nudeln eine tolle Varitation. Die Tomaten und die aromatische Gewürzmischung geben dem Gericht eine mediterrane Note und so wärmt der Eintopf genau so toll wie die Sonne in Italien. So hat der Herbst-Blues keine Chance! Hier bekommst du das vollständige Rezept.

2. Mediterrane Bohnenpfanne mit geröstetem Kräuterbrot

Mediterrane Bohnenpfanne mit geröstetem Kräuterbrot

Zucchini, Bohnen, Stangensellerie und Tomaten mischen wir heute zu einem tollen Eintopf. Das wichtige Protein liefern die weißen Bohnen: Diese gelten durch ihren hohen Ballaststoffgehalt außerdem als gesunde Sattmacher. Ps.: Gut Essen und Gutes tun: Für jede Bestellung von diesem Gericht spendet Marley Spoon 0.10€ an die Wiener Tafel. Hier bekommst du das vollständige Rezept.

3. Mediterraner Linsensalat mit Mozzarella und bunten Rüben

Mediterraner Linsensalat mit Mozzarella und bunten Rüben

Linsen sind die Superhelden unter den Hülsenfrüchten. Sie sind eiweiß- und ballaststoffreich, halten lange satt, unterstützen das Immunsystem und sind voller Nährstoffe. Wir kombinieren die Superlinsen mit Mozzarella, frischem Basilikum und Tomaten und zaubern so einen mediterranen Salat, der dich direkt ans Mittelmeer versetzt! Für eine fruchtige Note sorgen bunte Rüben aus dem Backrohr. Hier bekommst du das vollständige Rezept.

4. Mediterrane Zucchinitortilla mit getrockneten Tomaten und Topfen

Mediterrane Zucchinitortilla mit getrockneten Tomaten und Topfen

Wir lieben die mediterrane Küche! Die klassische Tortilla de patatas ist bei jedem Tapas-Essen ein Muss! Zucchini gibt dem spanischen Nationalgericht eine besonders frische Note. Das harmoniert wunderbar mit den fruchtigen Tomaten und dem cremigen Kräutertopfen. Da greifen wir am liebsten gleich mehrmals zu, ganz nach dem spanischen Sprichwort "El amor entra por la cocina." - zu deutsch "Liebe geht durch den Magen". ¡buen provecho! Hier bekommst du das vollständige Rezept.

5. Mediterraner Salsiccia-Eintopf mit Cannellini Bohnen und Gemüse

Mediterraner Salsiccia-Eintopf mit Cannellini Bohnen und Gemüse

Italienische Salsiccia, weiße Riesenbohnen und frisches Gemüse: Mehr braucht es nicht für diesen wärmenden Eintopf, der wie gemacht ist für kalte Tage. Die knackige Wurst sorgt für ein würziges Aroma und die Bohnen versorgen uns mit einer großen Portion Proteinen! Knuspriges Baguette aus dem Backrohr dazu und fertig ist das schnelle und leckere Abendessen! Lasst es euch schmecke! Hier bekommst du das vollständige Rezept.