Spätzle Rezepte

1. Schweinemedaillons mit cremigem Gemüse und Spätzle

Schweinemedaillons mit cremigem Gemüse und Spätzle

Wir köcheln eine cremige Sauce mit allerlei Gemüse. Das ist so köstlich, dass es sich darin selbst unser zartes Schweinefilet gemütlich macht. So erwärmen wir nur noch die Spätzle und fertig ist das Lieblingsgericht. Hier bekommst du das vollständige Rezept.

2. Feine Brokkoli-Spätzle mit gerösteten Mandeln

Feine Brokkoli-Spätzle mit gerösteten Mandeln

Spätzle sind einfach klasse: Wir bereiten dazu eine cremige Brokkolisauce mit frischer Petersilie zu. Verfeinert wird das Ganze mit würzigen gerösteten Mandeln. Diese cremig-knusprigen Spätzle lassen keine Wünsche offen und machen schön satt! Hier bekommst du das vollständige Rezept.

3. Gebratene Spätzle mit Brokkoli und knackigem Salat

Gebratene Spätzle mit Brokkoli und knackigem Salat

Wir machen Spätzle! Davon kriegen wir einfach nicht genug, vor allem wenn sie mit knackigem Brokkoli und knusprigen Haselnussbröseln auf unseren Tellern landen. Dazu gibt’s einen schnellen Salat. Du wirst begeistert sein! Hier bekommst du das vollständige Rezept.

4. Käsespätzle mit Röstzwiebeln und Apfelkompott

Käsespätzle mit Röstzwiebeln und Apfelkompott

Heute wird's deftig! Da war die ganze Testküche Feuer und Flamme. Denn es gibt tradtionelle Käsespätzle mit würzigen Bergkäse, knusprigen Röstzwiebeln und einem fruchtigen Apfelkompott. Mmmh, die cremigen Käsespätzle sind im Nu verputzt - wir könnten uns kein besseres Wohlfühlessen vorstellen! Hier bekommst du das vollständige Rezept.

5. Überbackene Käsespätzle mit Zucchini und gemischtem Salat

Überbackene Käsespätzle mit Zucchini und gemischtem Salat

Bei diesem Traditionsgericht tummeln sich so viele Namen wie Rezeptvariationen. Aber egal wie du sie nennen magst oder wo sie gekocht werden: Chäschnöpfli (Schweiz), Kässpatzn (Schwaben) oder Kasnockn (Obersteiermark) sind überall so lecker, dass niemand genug davon bekommen kann! Probier es aus mit geriebener Zucchini, getrockneten Tomaten und kross im Backrohr überbacken! Hier bekommst du das vollständige Rezept.