Süßkartoffel Rezepte

1. Süßkartoffeleintopf mit Koriander und Pita-Chips

Süßkartoffeleintopf mit Koriander und Pita-Chips

Die Süßkartoffel ist eine entfernte Verwandte der Kartoffel und liefert einen besonders hohen Gehalt an Ballaststoffen, der uns extra lange satt hält, da können gleich 3 Personen von satt werden! Wir zaubern heute einen leckeren und vor allem wärmenden Eintopf aus der vitaminreichen Wunderknolle, knackigen Karotten und proteinhaltigen Kichererbsen. Créme fraiche mit Limette und Koriander geben dem Eintopf extra Frische! Hier bekommst du das vollständige Rezept.

2. Kubanische Süßkartoffelpommes, schwarze Bohnen und Avocado

Kubanische Süßkartoffelpommes, schwarze Bohnen und Avocado

Kuba steht für Sonne, Zigarren und viel Lebensfreude. Wir bringen euch etwas von dieser Leichtigkeit auf die Teller. Proteinlieferant sind dabei die schwarzen Bohnen. Neben einem großen Eiweißanteil sättigen die schwarz-glänzenden Bohnen besonders lange. Dazu gibt es Avocado, die uns mit besonders guten Fetten versorgt und vitaminreiche Süßkartoffelpommes. Hier bekommst du das vollständige Rezept.

3. Ofen-Süßkartoffeln mit Dip und Mango-Salsa

Ofen-Süßkartoffeln mit Dip und Mango-Salsa

Mit Süßkartoffeln kannst du nie etwas falsch machen! In der Kombination mit der fruchtigen Tomaten-Mango-Salsa und dem Petersilien-Joghurt bringen sie bunte Abwechslung auf den Teller. Wir wünschen guten Appetit und frohes Dippen! Hier bekommst du das vollständige Rezept.

4. Süßkartoffel-Pizza mit Feta und Zwiebel-Relish

Süßkartoffel-Pizza mit Feta und Zwiebel-Relish

Süßkartoffel und Fetakäse sind wie gemacht füreinander, denn die verschiedenen Geschmäcker süß und herb ergänzen sich perfekt. Diese zwei Leckerbissen kombinieren wir auf einer knusprigen Pizza und toppen sie außerdem noch mit einem selbstgemachtem, schnellem Zwiebelrelish und frischem Rucola. Dieses Gericht ist so gut, dass es schon zu einem echten Klassiker in der Küche Marley Spoons geworden ist! Guten Appetit! Hier bekommst du das vollständige Rezept.

5. Gefüllte Süßkartoffeln mit Olivencreme und Gurkensalat

Gefüllte Süßkartoffeln mit Olivencreme und Gurkensalat

Wir lieben Süßkartoffeln! Heute backen wir die Wunderknolle und füllen sie dann mit einer schmackhaften Olivencreme. Die Früchte des Ölbaumes sind echte Alleskönner, sie sind nicht nur unfassbar lecker, sondern noch dazu sehr gesund, da sie voller Antioxidantien stecken und gut für das Herz sind. Ob also als Antipasti, Tapas, auf der Pizza oder in diesem Gericht, wir sind große Fans der kleinen Steinfrucht! Hier bekommst du das vollständige Rezept.